青汁の栄養と成分を徹底解説！青汁が持つ高い栄養価と驚きの効果

青汁には主にダイエット効果や美肌効果、身体の健康を維持してくれる効果があります。青汁に使われる原材料は様々で、含まれる成分も変わりますが、「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」が豊富なのは間違えありません。

青汁を飲むならビタミンとミネラル、食物繊維がどのような効果を持っているか、知ってから飲んだ方が効果も実感しやすいです。ここではビタミン類やミネラル類、食物繊維の効果や不足した時の症状を紹介していきます。

最近は野菜不足や特定成分の不足が問題になることも多いので、この機会に成分の効果などの知識を深めておきましょう。

青汁のメインになる原材料に共通して含まれている栄養成分！

青汁の作り方は一つだけではありません。メーカーや個人によって作り方も様々なので、使う原材料によって含まれている栄養成分も左右されます。青汁でよく使われている原材料は主に以下のようなものです。

• ケール
• 大麦若葉
• 明日葉

これらの原材料に含まれている栄養成分もそれぞれ違いますが、共通して含まれている成分があります。

特に豊富に含まれているのは「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」といった成分です。

既製品の青汁を飲むなら必ずケールや大麦若葉、明日葉が使われているので豊富に含まれているビタミンとミネラル、食物繊維がどんな効果を持っているのか覚えておきましょう。

青汁に含まれている成分を確認するにはどうすればいいの？

青汁に含まれている成分を確認する方法にはいくつかあります。

そこからだいたいどれくらい含まれているのか確認することができます。

最近は野菜不足や栄養不測の人が多いですが、摂取する時は過剰に摂り過ぎないように量を調節しましょう。

青汁はビタミンが豊富！摂取した時の効果と不足した場合の効果

ビタミンといってもその中にいくつか種類があって、合計13種類あります。わかりやすく言うならビタミンAとかビタミンB、ビタミンCなどがありますね。

ビタミンの主な効果としては、身体を健康に維持してくれるという効果を持っています。

例えば以下のような効果に期待することができます。

• 目の健康
• 老化防止
• 疲労回復
• 精神安定
• 風邪予防
• ダイエット

ビタミンを摂取することでこのような効果に期待することができます。ビタミンは人間が生きていくのに必ず必要になる栄養です。最近、野菜をあまり食べず、ビタミン不足になっている人が多いので、身体の健康を維持するために摂取するようにしましょう。

身体の健康維持だけではなく、美容・美肌効果も高いので身体をきれいに保ちたい人にもビタミンは必須です。肌の調子が悪いとか、肌トラブルがある人はビタミン不足が原因の場合もあるので、肌を整えるためにもビタミンを摂取しましょう。

• 体調不良
• 肌トラブル
• イライラしやすい
• 貧血

ビタミンが不足してしまうと上記のような症状になることがあります。身体の健康維持に必要なビタミンですから、不足してしまうと身体に何かしら悪い効果がみられるようになります。

ビタミンが不足しても大きな病気とか体調不良が起こることはあまりありませんが、万が一ということもあるのでビタミン不足にならない程度に摂取するようにしましょう。

ビタミン不足と感じる人は一度に沢山取れば問題解決！と考える人もいますが、それは過剰摂取になる可能性もあるので注意しましょう。

青汁のメインに使われることが多い大麦若葉に豊富の葉酸！

青汁のメイン原材料になる大麦若葉には葉酸が豊富に含まれています。この葉酸は赤ちゃんの成長の為に必要な栄養で、妊娠している人には必要不可欠です。葉酸が不足してしまうと、赤ちゃんが成長できず先天性の障害が起きるので注意しましょう。

葉酸は自分の体内の中でも生成されますが、妊娠中は食品からも摂取して不足しないように注意しましょう。大麦若葉が使われている青汁は葉酸も豊富に含まれるので、妊娠中にも青汁はオススメです。

ただ、青汁に含まれている成分の中には妊娠中によくない成分もあるため、青汁を飲む時は注意しましょう。

青汁に豊富のミネラル！健康の維持やダイエット、美容効果あり！

青汁にはミネラルも豊富に含まれています。ミネラルも生きていくなら必ず必要になる成分なので不足しないようにしましょう。体内で生成することができないので、青汁といった飲み物や食事で摂取していく必要があります。

主な効果としては以下のようなものがあります。

• 免疫力アップ
• 血糖値の抑制、糖尿病予防
• 精神の安定
• 脂肪燃焼の促進
• 代謝促進
• シミ、そばかす予防
• 老化予防

ビタミンと似たような効果がミネラルにはあります。身体の健康維持や美しくいたいならばミネラルは欠かさず摂取するようにしましょう。不足してしまうと身体の機能が落ちてしまうので注意しましょう。

ミネラルが不足するとこんな症状がみられるようになります。

• 骨粗しょう症
• 肌トラブル
• 貧血、めまい
• 精神の不安定

女性の人が悩みがちな肌トラブルや貧血、めまいはミネラルが不足していることが原因の場合があります。ミネラルを摂取すれば解消できる可能性もあるので、栄養豊富な青汁を試してみましょう。

ミネラルにも種類が！青汁でカリウム、鉄分、カルシウム、亜鉛を摂取

ミネラルにもいくつか種類があって、その中に「カリウム」「鉄分」「カルシウム」「亜鉛」があります。この4つの成分も青汁で摂取することができます。どれも聞いたことがある成分だと思いますが具体的な効果がわからない人もいます。

青汁を飲むならばこの4つの成分の効果も知っておきましょう。カリウムの効果としては血圧を正常に保つ、筋肉の働きを助ける、高血圧の予防といった効果に期待できます。

カリウムはとても失われやすい成分なので、不足してしまう可能性も高いです。不足すると夏バテや筋力の低下、イライラしやすくなるといった症状がでます。緑黄色野菜にもカリウムは含まれているので、青汁でカリウムを摂取することも可能です。

鉄は分かりやすいと思いますが、主に貧血の予防効果があります。赤ちゃんの成長効果もあるので妊娠している人には不可欠です。他にも美肌効果にも期待できます。

不足すると貧血や肌トラブル、赤ちゃんなら発達障害といった症状が出ます。ケールにも鉄は含まれているので青汁から鉄を摂取することができます。鉄をしたいならケールがメインに使われている青汁を選ぶとよいでしょう。

カルシウムは骨や歯を丈夫にしてくれる効果があります。他にも高血圧の予防やイライラの解消、大腸がんの発症率を下げる、身体の成長効果があります。不足すると身体の機能が低下して、骨や身体が成長しにくくなります。血液のバランスも悪くなるし、イライラしやすくなってしまいます。

カルシウム不足の人は多くなっているので、最近イライラしやすいとか体調が悪いという人はカルシウムを摂取しましょう。青汁にもカルシウムは豊富なので、十分に摂取することができます。

亜鉛は味覚を正常に保つ、皮膚や髪の健康維持、代謝の活発といった効果があります。不足すれば味覚障害や皮膚や髪のトラブル、貧血の症状が出ます。青汁にも豊富に含まれているため、亜鉛不足の人にもオススメです。

普段から亜鉛を摂取している人は青汁を飲むことで過剰摂取になってしまうこともあるので、青汁を飲む時には摂取量には気を付けましょう。

野菜が使われている青汁には食物繊維が豊富！腸内を整えてくれる

食物繊維は野菜に豊富に含まれているため、野菜が含まれている青汁にも豊富に含まれています。

青汁にメインで使われる明日葉に豊富に含まれているため、食物繊維を摂取するなら明日葉がメインの青汁を飲めば豊富に摂取できます。

食物繊維が不足してしまうと、腸に問題が出てきます。例えば大腸がんとか便秘、糖尿病といった症状がでます。食物繊維も不足がちな成分の一つなので、青汁で摂取していきましょう。

青汁にはカフェインが含まれていることもある！材料に注意

カフェインはコーヒーやお茶によく含まれているので聞いたことがある人も多いでしょう。青汁にもカフェインが含まれていることがあるので、その効果について紹介します。

まず、青汁にカフェインが含まれているのか、見分け方についてです。カフェインは成分表示に書かれていないので他のところで見分けます。

青汁には緑茶とか抹茶が使われていることがあり、含まれていればカフェインが入っています。

緑茶や抹茶にカフェインが含まれているので、それが使われている青汁にも当然カフェインが含まれることになります。カフェインの主な効果としては以下のようなものがあります。

• 覚醒効果
• 血行促進
• むくみ予防
• 脳の疲労回復
• 脂肪燃焼

覚醒効果というのは眠気を減らす効果です。コーヒーを飲むと寝られなくなると聞いたことがあると思いますが、それがカフェインの主な効果ですね。血行促進効果もあるため、体温があがり冷え症の解消になります。冷えからくる頭痛とか不眠、代謝の低下にも効果的です。

むくみ予防や脂肪燃焼効果は女性の人にはうれしい効果ですね。脳の疲労回復は仕事をしている時にうれしい効果なので、男性の人にもオススメです。

カフェインの不足時については、特に症状はありません。むしろ摂取しすぎる方が身体に悪いのでカフェインの摂取のし過ぎには注意しましょう。過剰摂取すると頭痛とか不眠、動悸、吐き気、イライラといった症状が出るので注意しましょう。

過剰摂取してしまった場合は、しばらくカフェインを取らなければ症状も解消されるので覚えておきましょう。

妊娠している人はカフェイン入りの青汁は飲んでじゃダメ？

カフェインは妊娠中によくないと言われることがあります。ただ摂取量を間違えなければ特に問題はありません。妊娠している女性は青汁にどのくらいカフェインが含まれているのか、確認してから飲むようにしましょう。

過剰摂取になってしまう量は1日にコーヒーを8杯以上飲んでしまった場合です。そのため青汁の1杯や2杯では影響を与えることはないので、青汁でのカフェイン摂取はあまり気にする必要はありません。

ただし、カフェインを摂取すると眠れなくなってしまうので、カフェイン入りの青汁を飲むなら夜眠れなくならないように注意しましょう。

カフェインが含まれていない青汁もある！

青汁にはカフェインが含まれている場合と含まれていない場合があります。妊娠している人やカフェインが苦手という人はカフェインが含まれていない青汁を選びましょう。

カフェインが全く含まれていないのは「ノンカフェイン」の青汁です。全く含まれていない青汁ならノンカフェインの青汁を探しましょう。同じような言葉でカフェインレスというものがありますが、こちらはかなり少量のカフェインが含まれています。

ややこしいため間違えないように注意しましょう。